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ヤーコン入りの春巻きを作ってみました。他の材料とよく馴染んでくれた印象。下準備でヤーコンを先にフライパンに入れ熱が少し通ったら他の材料を入れ焼いたらよかったかなと思いました。今回揚げ油がなくて餃子のように焼きました。崩れるものがおかった。反省。

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