蓬落ちを使ったぜんざいをヤ-コンで作りました。豆と一緒に圧力鍋で約40分で思ったよりヤ-コンは柔らかくなって今度は途中に入れて25分ほどは十分でしょう。別鍋でも煮ていてミカンとかけました。アクセントのいい甘さと感じました。
富山県入善町 立山連峰と黒部川と富山湾が育んだ 極上のコシヒカリ･富富富 特別栽培米「米山米」の米山農産
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蓬落ちを使ったぜんざいをヤ-コンで作りました。豆と一緒に圧力鍋で約40分で思ったよりヤ-コンは柔らかくなって今度は途中に入れて25分ほどは十分でしょう。別鍋でも煮ていてミカンとかけました。アクセントのいい甘さと感じました。